Fermentace bylin, bylinek - postup, návod
Fermentace stručně řečeno ubere bylinkám léčivé účinky, ale zvýrazní chuť a aroma. Klasickým příkladem je černý čaj. V domácích podmínkách se obvykle fermentuje list jahodníku, maliníku a ostružiníku. Postup je následující: Čerstvě nasbírané listy výše uvedených rostlin rozdrtíme nebo naklepeme...
