Bezinkový sirup: podobně jako bezový likér až na rum. Šťávu ovšem nechte vařit až do mírného zhoustnutí. Chcete-li sirup pro děti, nedávejte kávu. Můžete přidat citrón nebo kyselinu citrónovou jako konzervant (není to ale nutné). Po naplnění do lahví sterilizujte.