Tempura z kostivalu - recept: (Tempura je tradiční japonský pokrm ze smažené zeleniny či ryb). Listy kostivalu, olej, rýže, Těstíčko: 80 g hladké mouky, 1 lžíce kukuřičné mouky, ½ lžičky soli, 200 ml ledové sycené minerálky, kostky ledu. Jemně zamícháme do mouky všechny přísady na těstíčko a listy...
Sezóna letních grilovaček pomalu začíná, nenajde se mezi námi snad jediný, kdo by si aspoň jednou nějakou tu dobrotu z grilu nedal. Nemusí nutně jít o klobásy a špekáčky, na grilu se dá připravovat i spousta jiných, a třeba i lehčích jídel. Když místo klasického koření použijete k ochucení...
Topinamburová polévka – postup přípravy, recept: Vývar přivedeme k varu a vložíme do něj cibuli. Topinambury oloupeme a nakrájíme na jemné plátky. Vše vaříme po dobu asi 15 minut. Pak přidáme smetanu a ochutíme vše solí, pepřem a trochou pažitky. Tuto polévku můžeme podávat i za studena.
Topinamburový salát s avokádem – recept: cuketu, topinambur i avokádo si nakrájíme na kostičky. Mrkev a celer si nahrubo nastrouháme. Cibuli nakrájíme na půlky koleček a petrželku nadrobno. Přidáme bylinky a trošku pepře, zalít můžeme ještě zálivkou a promícháme. Chutnou zálivku si můžeme...
Tvaroh s bezinkami - recept: bezinky zbavte stopek, operte a nechte okapat. Nasypte je do hrnce a zalijte vodou. Přidejte med a citronovou šťávu a vše společně svařte. Poté odstavte z plotny a nechte vychladnout. Vyšlehejte tvaroh s mlékem, rozdělte do misek, přelijte bezinkovou směsí a vložte na...
Tvarohová pomazánka s kontryhelem - recept: 6 lžic drobně nasekaného kontryhele, pažitka, 1 stružek česneku, sůl, voda 1 tvaroh. Tvaroh rozetřeme s trochou vody, solí a česnekem, přidáme kontryhel a trochu pažitky, osolíme a mažeme na čerstvý chléb nebo placky.
Tvarohová pomazánka s pohankou - suroviny: 250 g měkkého tvarohu, 1/2 cibule, 1dl šlehačky, 2 lžíce mléka, 1 lžíce olivového oleje, 1 polévková lžíce pohankové mouky. Tvarohová pomazánka s pohankou - recept: Tvaroh ušleháme s mlékem, osolíme přidáme strouhanou cibuli, kečup, mouku a promícháme....
Tvarohová pomazánka s pohankou a nivou - suroviny: 250 g měkkého tvarohu, 20 g nivy, 5 - 6 polévkových lžic smetany, 2 polévkové lžíce sekaných vlašských ořechů, 1 - 2 polévkové lžíce pohankové mouky, petrželka. Tvarohová pomazánka s pohankou a nivou - recept: Tvaroh ušleháme se smetanou do pěny,...
Tvarohová pomazánka s pohankou, paprikami a rajčaty - suroviny: 250 g měkkého tvarohu, 100g rajčat, 100 g paprik, 150 g majolky, 50 g pohankové mouky, cukr, sůl, citronová šťáva. Tvarohová pomazánka s pohankou, paprikami a rajčaty - recept: Tvaroh ušleháme, osolíme, osladíme a ochutíme citronovou...
Tvarohová pomazánka s pohankou, šunkou a vejcem - suroviny: 250 g měkkého tvarohu, 50 g šunky, 1 vejce natvrdo, cibule, sladkokyselá okurka, 2 lžíce kečupu, 6 polévkových lžic mléka sůl, polévková lžíce pohankové mouky. Tvarohová pomazánka s pohankou, šunkou a vejcem - recept: Tvaroh ušleháme s...
Tvarohová pomazánka s pohankou, vejcem a pažitkou - suroviny: 250 g měkkého tvarohu, 5 polévkových lžic mléka, 1 polévková lžíce pohankové mouky, 1 vejce natvrdo, pažitka, sůl. Tvarohová pomazánka s pohankou, vejcem a pažitkou - recept: Tvaroh ušleháme s mlékem a žloutkem, přidáme posekané bílky,...
Tvarohová štola z pohanky, pohankové mouky - suroviny: 200 g másla, 180 g cukru, 2 celá vejce, 1/2 čajové lžičky skořice, citronová kůra, 3 polévkové lžíce rumu, 250 g tvarohu, 250 g pohankové mouky, 250 g výběrové hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 100 g rozinek, 60 g loupaných krájených mandlí,...
Zkuste si kvíz „Poznej bylinku" a otestujte své znalosti léčivých rostlin!
