Taky máte pocit, že si na vás komáři vždycky pochutnávají víc než na ostatních? Už nebudou! Máme totiž řešení, domácí přírodní repelent vás spolehlivě ochrání před komáry, klíšťaty a dalším protivným hmyzem. Léto znamená procházky v přírodě, výlety, koupání, tábory… a taky setkání se štípanci,...
Zhruba 4 až 5 plných hrstí bazalky opláchněte a nechte na papírové utěrce oschnout. Pak otrhejte lístky a natrhejte je na menší kousky. Vložte je do čisté sklenice a pak zalijte olivovým olejem, aby byly veškeré kousky bazalky pod jeho hladinou. Následně sklenici uzavřete víčkem a nechte na tmavém...
Jedním z nejpoužívanějších koření současnosti je kurkuma. Lidé ho pro jeho jedinečnou chuť využívají zejména při vaření, ale už mnoho staletí se používá i jako lék v ajurvédě. Kurkuma s medem odstraňuje problémy se žaludkem a trávením, urychluje hojení ran, drobných poranění a vykloubení šlach a...
Agar je přírodní polysacharid s vysokou gelující schopností, který se vyrábí z červených mořských řas rodů Gracilaria a Gelidium. Používá se jako živné médium pro kultivaci mikroorganismů a rostlin. Taje při 96 °C a tuhne při teplotě pod 40 °C. Agar se používá také jako léčivý obvaz u domorodných...
Při domácí výrobě balzámu na rty budete potřebovat dvě nádoby na vodní lázeň, například hrnec a do něj padnoucí nerezovou mísu či menší hrnec, míchátko a krabičky či nádobky na skladování hotového balzámu. Co budete potřebovat?
Sezóna letních grilovaček pomalu začíná, nenajde se mezi námi snad jediný, kdo by si aspoň jednou nějakou tu dobrotu z grilu nedal. Nemusí nutně jít o klobásy a špekáčky, na grilu se dá připravovat i spousta jiných, a třeba i lehčích jídel. Když místo klasického koření použijete k ochucení...
Bezové želé - recept: Natrháme 20 květenství černého bezu a 10 snítek meduňky. Byliny rozdělíme na dvě poloviny, jednu polovinu svaříme s 1 litrem vody a necháme vychladnout. Přidáme druhou polovinu bylin a jeden citron nakrájený na kolečka. Zakryjeme a necháme v chladu odležet 24 až 48 hodin....
Na mírném plameni rozehřejeme v kastrůlku bambucké máslo (můžeme i sádlo) a lanolin. Směs mícháme, aby se nepřipalovala. Jakmile se tuky rozpustí, přidáme tinkturu z byliny nebo bylinek. Směs odstavte z plamene a míchejte až do zchladnutí. Poté přidejte esenciální olej nebo oleje a vše důkladně...
Recept na chřest z křídlatky: Na pánvi rozpustíme společně ghí trošek vody, sůl a hořčici. Vložíme výhonky křídlatky (nebo chřestu) a dusíme 5-10 minut, podle tloušťky stonků. Větší listy jsem jim otrhala. Ke konci můžeme nechat odkryté, aby se odpařil přebytek vody. Na závěr zasypeme ještě v...
Mast na atopický ekzém - postup výroby: předsušené nebo suché bylinky nakrájíme keramickým nožem, přilijeme oleje. Macerujeme pět dnů, kdy každý den ohřejeme olej s bylinnými drogami asi na 1 hodinu na co možná nejslabější plamen (nemělo by bublat). Přecedíme, pečlivě vymačkáme byliny. Hotový...
Vyrobit sirup z tinktury není těžké. A prakticky z jakékoliv tinktury lze připravit sirup. Postup, který se mi nejlépe osvědčil, je tento: půl litru libovolné tinktury naliji do hrnce a přivedu k mírnému varu. Lihová tinktura začne vřít zhruba při 80°C (záleží na kncentraci lihu). V tom okamžiku...
Hložinkové víno - recept a dávkování: 50-75 gramů hložinek s natí rozmarýny (jen trošku!, je silně aromatická a mohla by narušit vůni a chuť finálního vína), přidat můžete i nať yzopu. Přidejte rozinky (nebo lžíci medu), celé hřebíčky a skořici. Zalijte litrem červeného vína a nechejte 2 týdny...
Likér z červené řepy - recept: 1/2 kg řepy (ideálně v bio kvalitě) oloupeme, nakrájíme na kousky a krátce uvaříme v 1 litru vody až je řepa měkká. Necháme stát v lednici 24 hodin. Přecedíme. Místo odvaru můžete použít i čerstvou šťávu z řepy z odšťavňovače. Do vychladlé tekutiny přidáme šťávu z 1...
Křídlatka japonská je léčivá rostlina, která ač "japonská" roste hojně v ČR. Často ji nacházíme cest nebo na březích potoků, říček, řek a rybíků. Křídlatká má asi 25 léčivých účinků na lidské zdraví. Pro uzdravující účinky sbíráme kořen. Děláme z něj tinkturu (podle receptu zde:...
Křídlatkové itadori aneb křídlatka po japonsku - postup: Oloupeme křídlatku směrem od kořene (je to tak jednodušší). Oloupeme všechnu pokožku! Uvařte křídlatku. Pokud jí máte hodně, připravujte v dávkách. Jakmile křídlatka změní barvu z tmavě zelené na "zelený čaj", měla by být dostatečně uvařená....
Pampeliškovokřídlatkové mufiny - recept: Odstřihněte špičaté vrcholky výhonků křídlatky a rozdrťte. Smíchejte mouku, pampelišky, prášek do pečiva a sodu v malé misce. Vyšlehejte máslo a hnědý cukr do pěny. Rozbijte vejce jedno po druhém a pak přidejte vanilku. K této směsi střídavě přidávejte...
Křídlatkové víno - recept: Dejte křídlatku do scezovacího sáčku a dejte sáček do sterilní nádoby. Přiveďte vodu, cukr, pomerančový džus a živiny pro kvasinky do varu a nalijte do sáčku v nádobě. Nechte stát zakryté, do vychladnutí. Aktivujte vinné kvasinky a přidejte jej do nádoby. Nechte nádobu...
Joeův křídlatkový salát - recept: Řezovou stranou česneku potřeme povrch velké mísy a česnek odložíme. Dáme olej, med, zázvor a sojovou omáčku do misky a ušleháme. Přidáme křídlatku, mandle, mrkev a houby, opět promícháme a dáme vychladit. (Můžeme také oddělit mandle a vmíchat naposled.)Podáváme...
Křídlatková kůže - recept: 1. Dáme nakrájenou křídlatku a vodu do velkého hrnce a přivedeme k varu. Snížíme teplotu a dusíme 10 minut, často mícháme. Křídlatka změní barvu na světle zelenou a jak se vaří začne se rozpadat. 2. Přidáme cukr a vaříme další 3 minuty. Sundáme z tepla. 3. Rozmělníme...
Křídlatková vodka - recept: Nasbíráme výhonky křídlatky a nakrájíme na 3 cm kousky, pak vložíme do 1 l sklenice. Přidáme cukr a vodku a utěsníme. Dobře protřepáme a necháme alespoň 3-4 týdnů. Přecedíme zpět do láhve přes mušelín a umístíme na chladném a tmavém místě po dobu 3 měsíců.