Křídlatkový tvaroh - recept: Ve středně velké pánvi rozpusíme máslo na mírném ohni . Přidáme všechny ostatní ingredience a rozšleháme. Dále zahříváme, za stálého míchání, až směs zhoustne. Pokud chceme zjistit, jestli je dost hustá, vytáhneme lžičku a píchneme do toho prstem. Nalijeme tvaroh přes...
Na křídlatkové želé budete potřebovat: 4 šálky vody, 8 šálků nasekaných stonků křídlatky japonské, bez listů, Postup: 1. Dáme vodu a stonky křídlatky do velkého hrnce. Přivedeme k varu, stáhneme plamen a vaříme 10 minut. Necháme směs vychladnout, přecedíme přes plátno a necháme okapat asi hodinu...
Křídlatkové muffny - recept: 1. Předehřejeme troubu asi na 160 °C, připravíme si košíčky na mufiny. 2. V hrnku smícháme půl šálku cukru (druhá půlka přijde smíchat s moukou), nasekané stonky křídlatky, vodu a citronovou šťávu. Vaříme na mírném ohni po dobu 10 minut, často mícháme. Dušenou...
Křídlatkový koláč quiche - recept: připravte těsto. Vymíchejte vejce a smetanu dohladka, přidejte sýr. Nakrájejte křídlatky na 1 cm dlouhé kousky, naskládejte na těsto. Nalijte vaječnou směs a pečte při 175-190 °C v troubě.
Křídlatková polévka - recept: Křídlatka japonská má pikantní, ostrou chuť podobnou rebarboře, jen lepší. Nejlepší je rostliny sbírat když jsou stonky kolem 20 cm vysoké. Vyšší stonky, do 30 cm vysoké mají tvrdou slupku, které se musí odstranit. Menší rostliny poskytují méně jídla. Ujistěte se, že...
Mrkvový koláč s křídlatkou japonskou - recept, postup: Našleháme olej, cukr a vejce, dokud se všechen cukr nerozpustí. Přimícháme křídlatku a strouhanou mrkev, všechny suché přísady a promícháme. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy srnčí hřbet a dáme do trouby předehřáté na 170 ° C....
Doslova "reverse aging", obrací stárnutí. Za tento název vděčí pokrm patrně tomu, že křídlatka obsahuje v poslední době diskutovaný fytoalexin resveratrol. Postup: Lžíce palmového oleje, drcený pepř, čerstvě namletá mořská sůl, nechat na pánvi zavadnout nakrájené listy křídlatky, přidat vařené...
Triphala je ajurvédská směs ze tří léčivých rostlin - emblika lékařská amalaki (indický angrešt) 33,3%, vrcholák tříslovinný (haritaki) 33,3% a vrcholák myrobalánový (bibhitaki) 33,3%. Nejčastěji je k dispozici ve formě prášku (pije se večer před spaním. Dávkování je 1-1,5 lžičky do teplé vody...
Domácí dezinfekce proti koronaviru. To je v posledních dnech častý dotaz, který mi zasíláte přes messenger. Jak si doma a s pomocí bylin vyrobit "domácí dezinfekci"? Jablečný ocet, používaný od pradávna, má silné dezinfekční, antibakteriální a fungicidni účinky. Spolu s alkoholem, což je...
Užíváme koupele z výhonků českých jehličnanů, z kůry vrby a dubu, z listů ořešáku. Účinné jsou i octové výluhy z levandule, přesličky, šalvěje nebo yzopu, které přidáme do koupele. Vnitřně pomůže studený šalvějový nebo yzopový čaj užívaný před spaním.
Modřínová mast, mast z modřínové pryskyřice - recept: Hrudku pryskyřice o velikosti lískového oříšku rozpustíme na mírném ohni a za stálého míchání přidáváme 10 polévkových lžic oleje a 8 g včelího vosku. Mast plníme do uzavíratelných nádobek.
Speciální bylinnou směs na snižování soudržnosti močových kaménků podáváme obvykle jako odvar. Připravíme ho tak, že 5 minut vaříme na velmi slabém plameni 1 lžíci směsi v 1 0,25-0,3 litru vody. Necháme 10 minut vyluhovat a rychle před jídlem vypijeme. Užíváme neslazený. Pijeme v této dávce 4x...
Lichořeřišnicová mast: Do vodní lázně (tím je myšleno "kastroulek v kastroulku" - jako byste rozehřívali čokoládu na polevu) si dáme nahřát masťové základy: bílou vazelínu, bambucké máslo a lanolin (ten je důležitý, protože dobře pojme alkohol v tinktuře a složky se spojí). Vše opatrně mícháme, až...
Jitrocelová mast - recept: Nasbíráme si 2 velké hrsti jitrocelu. V rendlíku roztavíme sádlo a natrháme do něj jitrocel (to děláme proto, abychom narušili pletiva a získali tak více účinných látek). Necháme 7 dní macerovat v temnu a chladnu. Mast poté znovu roztavíme, přecedíme a opět necháme...
Třezalková mast - recept: rozehřejeme 50 dkg (500 g) domácího sádla (bez škvarků) a přidáme 4 hrsti nadrobno nakrájených třezalkových květů (krájíme keramickým nožem). Když se sádlo začne škvařit, stáhneme ho z ohně, zakryjeme a necháme jeden den stát. Pak ho znovu rozpustíme, propasírujeme přes...
Vařený laskavec - recept: mladé rostlinky laskavce ohnutého (zvhrnutého) se dají použít na salát. Povaří se, pokapou citronem a/nebo olivovým olejem, osolit, popepřit a můžete jíst. Mj. má laskavec ráda drůbež a králíci. Ze starých rostlin se ze semen může udělat laskavcová mouka.
Mast na špatně se hojící rány, spáleniny a bodnutí od hmyzu ze starčeka Fuchsova, kicol - recept: ustřihnete horní 1/3 rostlinky, tj. květy (ne odkvetlé) i s listy. Rozřežete je keramickým nožem na menší kousky. Sádlo si rozehřejete ve vodní lázni. Nasypate nasekanou drogu. Drogu necháme na chvíli...
Směs KKF - koriandr semeno, římský kmín a fenykl. Vše smícháme v poměru 1:1:1, rozdrtíme a užíváme 1 čajovou lžičku zalitou horkou vodou, vypít jako čaj po jídle.
Tinktura z ginko biloby (ginkgo biloby), jinanu dvoulaločného - recept: 75 gramů čerstvých listů jinanu dvoulaločného (tj. ginkga biloby) pokrájíme na drobno keramickým nožem. Vložíme je do uzavíratelné nádoby (např. omnia sklenice) a zalijeme 500 ml čistého alkoholu (velmi vhodná je vodka, může...
Levandulová tinktura - recept: za slunečného počasí nasbíráme 75 gramů levandulového květu a to tak, že prsty podélně se stonkem květy strhneme do ruky. Pokud nám v ruce zůstanou konečky stonků květů, nevadí to. Květy levandule dáme na čisté prkýnko, nasekáme co nejvíce nadrobno keramickým nožem....
Zkuste si kvíz „Poznej bylinku" a otestujte své znalosti léčivých rostlin!
